95% लोग नहीं जानते पिस्ता (Pista) खाने का सही तरीका तथा पिस्ता खाने के फायदे और नुकसान

पिस्ता में कितना प्रोटीन होता है (How much protein in pista)

100 ग्राम पिस्ता में 6-20 ग्राम तक प्रोटीन होता है| यह प्रोटीन पिस्ता के क्वालिटी के ऊपर निर्भर करता है| बाजार में कीटनाशक के द्वारा उगाये गए पिस्ता भी मिलते है, तथा निश्चित क्रम और समय के साथ उगाये गए पिस्ता भी मिलते है| साधारणतः एक अच्छे किस्म के 100 ग्राम पिस्ता में 20 ग्राम प्रोटीन होता है|

पिस्ता कैसे खाना चाहिए? (How to eat pista)

यह सवाल बहुतो के मन में होता है, कि पिस्ता कैसे खाएं| आज हम जानेंगे इसे खाने के सही तरीको के बारे में-
इसका सेवन आप भिगोकर कर सकते है| रात को एक कंटेनर में पानी के साथ पिस्ता को डाल दे और सुबह खाली पेट में इसका सेवन करे| इससे आपको बहुत फायदा मिलेगा| आप इसका सेवन स्नैक्स (snack) के रूप में भी कर सकते है|

पिस्ता (Pista) खाने के फायदे और नुकसान

पिस्ता खाने के फायदे व नुकसान कई है, जैसे यह मेमोरी को बढ़ाने, रक्त संचार में सुधार, वजन घटाने इत्यादि में सुधार करता है| तथा यह साँस लेने में परेशानी, डायरिया, एलर्जी इत्यादि में नुकसान भी कर सकता है| इसके फायदे व नुकसान निचे दिए गए है-

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सुबह खाली पेट पिस्ता खाने के फायदे कई है, जो कि एक मनुष्य के नियमित जीवन के लिए अत्यंत आवश्यक है| इसका सेवन आप खाली पेट में या भूख लगने पर कर सकते है| सुबह खाली पेट में यह ज्यादा फायदा देता है-

यह हृदय (heart) सम्बन्धी समस्या को दूर करता है|
वजन को नियंत्रित करने में सहायता करता है|
हड्डीओं को मजबूत करता है|
संक्रमणों (infections) से बचाता है|
पुरुषो में उत्पन्न हार्मोन्स को कंट्रोल करता है|
मर्दाना ताकत को बढ़ाता है, जिससे कमजोरी महसूस नहीं होता है|
यौन सम्बन्धी शिकायत दूर होता है|
मेमोरी को बढ़ाता है|
ब्रेन (brain) में रक्त संचार को बढ़ाता है, जिससे हमारा ब्रेन एक्टिव रहता है|
सफेद रक्त कोशिकाएं (white blood cells) के उत्पादन में मदद करता है|
यह आँखों के लिए काफी फायदेमंद होता है|
यह डायबिटीज को कंट्रोल करता है|
ब्लड प्रेशर को मेन्टेन करता है|
याददाश्त को बढ़ाता है|
एनिमिया की समस्या को दूर करता है|
खून बढ़ाता है|
इसके सेवन से एनर्जी बना रहता है|
रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है|
वजन घटाने में मदद करता है|
रक्त संचार में सुधार करता है|
सूजन को कम करता है|
कैंसर से बचाव करता है|
हीमोग्लोबिन को बढ़ाता है|

पिस्ता खाने के नुकसान और इसके साइड इफेक्ट्स (Side Effects)

जरुरत से ज्यादा खाने पर इसके नुकसान भी हो सकते है-

पाचन में परेशानी हो सकता है|
खट्टा डकार आ सकता है|
पेट फूलना और साँस लेने में परेशानी हो सकता है|
यदि इसे खाने से आपको एलर्जी होता है, तो इसका सेवन आपको नहीं करना चाहिए| डॉक्टर की सलाह जरूर ले|

रोस्टेड पिस्ता (Roasted Pista) खाने के फायदे

भुना हुआ पिस्ता खाने के कई फायदे है-

याददास्त तेज होता है|
कई तरह की बिमारिओ से बचाव करता है|
कैंसर जैसा बीमारी को होने से रोकता है|
रक्त संचार में सुधार करता है|
इसके सेवन से बार बार भूख नहीं लगता है, जिससे डाइटिंग (dieting) में आसानी होता है|

पिस्ता के छिलकों का क्या करें? (What to do with Pistachio shells)

इसमें २ तरह का छिलका होता है| एक अंदर वाला भाग जो पिस्ता से चिपका हुआ तथा सुर्ख रंग का पतला भाग रहता है, एवं दूसरा बाहरी आवरण वाला भाग जो सफ़ेद रंग का शख्त छिलका होता है| इसके कई फायदे है-

पतला छिलका कब्ज, हिचकी को बंद करने में मदद करता है| इससे मुँह के छाले मिट जाते है|
मोटा छिलका से अपच यानि खट्टी डकार (Indigestion) का समस्या दूर होता है|
पिस्ता के छिलके बागवानी (gardening) में काफी मददगार होते है|

पिस्ता नमकीन क्यों होता है? (Why Pista is salty)

पिस्ता प्राकृतिक रूप से नमकीन नहीं होता है, उन्हें नमकीन बनाया जाता है| ज्यादातर लोगो को पिस्ता नमकीन अच्छा लगता है, तो पिस्ता को डिमांड के आधार पर नमकीन बनाया जाता है|

पूछे जाने वाले प्रश्न

1 दिन में कितना पिस्ता (Pista) खाना चाहिए?

एक दिन में 15 -20 ग्राम पिस्ता का सेवन आप कर सकते है, लेकिन यदि कोई साइड इफेक्ट्स (side effects) होता है| तो आप डॉक्टर की सलाह के अनुसार ही इसका सेवन करे|

पिस्ता (Pista) खाने के फायदे क्या है?

पिस्ता खाने से वजन नियंत्रण, रक्त संचार में सुधार, संक्रमण से लड़ने में सहायक इत्यादि कई फायदे है|

पिस्ता की तासीर गर्म होती है या ठंडी ?

पिस्ता की तासीर गर्म होती है|

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Note: यह जानकारी गहरे शोध के द्वारा दिया गया हैं| इनका पालन करने से पहले डॉक्टर से अवश्य सलाह ले| किसी भी प्रकार का जिम्मेदारी यह पोस्ट और वेबसाइट नहीं लेगा|

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Avijeet

मेरा नाम अविजीत है और मैं पिछले 2 सालों से ब्लॉगिंग कर रहा हूँ। मुझे शैक्षणिक और समाचार ब्लॉगों में बहुत दिलचस्पी है। मैंने Bcom accounts honours की पढ़ाई की है।
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